Bizcocho con calabaza confitada

Ingredientes para 2-3 personas:

-160 gramos de harina bizcochona
-200 gramos de margarina a temperatura ambiente
-50 gramos de fructosa
-1 vasito lleno de maicena
-1 cucharadita de levadura Royal
-2 cucharaditas de aroma de limón
-3 huevos a temperatura ambiente
-Calabaza confiada de distintos colores en daditos

Preparación:

1)- Mezclar la margarina con la fructosa, el aroma de limón, los huevos y los daditos de calabaza confitada.

2)- Agregar la harina mezclada con la maicena y la levadura, poco a poco y sin dejar de remover.

3)- Volcar en un molde rectangular forrado con papel de hornear y llevar al horno previamente precalentado durante unos 35-40 minutos, a horno medio/suave. Hacer la prueba del palillo.

4)- Dejar enfriar, desmoldar y servir.