Panelletas de queso, tomate seco y orégano

El nombre se me ha ocurrido como una combinación de las palabras "panecillo" y "galleta"... porque me apetecía hacer algo con queso y no me decidía entre hacer panecillos o galletas.

Queso, tomate, orégano y muchas más cositas... fueron los ingredientes escogidos para crear unas galletitas perfectas.

Y así nacieron las Supernenas... digooo, las panelletas XDDD

Ingredientes para 10 panelletas de tamaño grandecito:


- 250 gramos de harina blanca de trigo
- 100 gramos de queso rallado
- 1 puñado de tomates secos picados
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 vasito de agua templada
- 1/2 cucharada de sal
- Orégano al gusto



Preparación:

1)- Mezclamos la harina con la sal, hacemos un hueco en el centro y vertemos el aceite y el agua. A continuación añadimos el queso, el tomate y el orégano. Amasamos.

 

2)- Formamos las galletas y llevamos al horno precalentado 12 minutos o hasta que veamos que están listas.